食品生产污水处理设备的选择和配置需要根据食品生产过程中产生的污水特性、处理要求以及环保法规来确定。食品生产污水通常含有高浓度的有机物、油脂、悬浮物、盐分等，因此需要针对性的处理设备。以下是一些适用于食品生产污水处理的设备和建议：

预处理设备：

格栅：用于去除大颗粒的固体杂质，如食品残渣、塑料等。
沉砂池：通过重力作用去除污水中的砂粒和其他重质固体。
油水分离器：专门用于分离和去除污水中的油脂。
初级处理设备：

沉淀池：利用重力沉淀原理去除污水中的悬浮物和部分有机物。
混凝沉淀系统：通过添加混凝剂，使污水中的悬浮物和胶体物质凝聚成大颗粒，便于沉淀去除。
生物处理设备：

活性污泥法系统：通过微生物的作用分解污水中的有机物，通常包括曝气池和二沉池。
生物膜法系统：利用附着在填料上的生物膜来处理污水，如生物接触氧化池、生物滤池等。
深度处理设备：

过滤系统：如砂滤器、活性炭过滤器等，用于进一步去除污水中的悬浮物和有机物。
消毒系统：如紫外线消毒、氯消毒等，用于杀灭污水中的病原微生物。
特殊处理设备：

厌氧消化系统：用于处理高浓度有机废水，通过厌氧微生物的作用分解有机物，产生沼气等资源。
膜生物反应器（MBR）：结合了生物处理和膜过滤技术，能够高效去除有机物和悬浮物，同时减少占地面积。
一体化处理设备：

移动式一体化污水处理设备：集成了预处理、生物处理、深度处理等多个单元，便于移动和安装。
集装箱式一体化污水处理设备：将处理单元集成在集装箱内，便于运输和现场快速部署。
智能监控系统：

自动化控制系统：实时监控和调节处理过程，确保处理效果稳定。
远程监控系统：支持远程监控和数据传输，便于管理人员实时了解设备运行状态。
在选择食品生产污水处理设备时，应考虑以下因素：

污水的产生量和特性。
食品生产工艺和产品类型。
处理后的水质要求和排放标准。
设备的处理效率、能耗和运行成本。
设备的可靠性、维护便利性和使用寿命。
环保法规和政策要求。
建议与专业的污水处理设备供应商合作，根据食品生产现场的具体需求设计合适的污水处理方案，并获取专业的技术支持和售后服务，以确保污水处理设备的高效稳定运行。