酒厂污水处理设备通常包括以下几个主要部分：

格栅和筛网：用于去除酒厂废水中的大颗粒物质和悬浮固体，防止后续处理设备的堵塞和磨损。

调节池：用于均化水质和水量，调节池可以平衡进水负荷波动，保障后续处理单元的稳定运行。

初沉池：用于去除废水中的可沉固体和部分悬浮物，减轻后续处理负荷。

厌氧处理系统：厌氧反应器（如UASB，EGSB等），用于降解废水中的有机物质，产生沼气作为副产品。

好氧处理系统：包括活性污泥法、序批式活性污泥法（SBR）、膜生物反应器（MBR）等，通过微生物分解有机污染物，提高废水的处理效率。

二沉池：用于固液分离，进一步去除废水中的悬浮物和生物絮体。

深度处理系统：如砂滤器、活性炭吸附塔等，用于去除残留的悬浮物、色度和部分有机物，达到更高的出水标准。

消毒设备：如紫外线消毒器、臭氧发生器或氯消毒设备，用于杀灭废水中的病原微生物，确保出水安全。

污泥处理系统：包括污泥浓缩、脱水设备（如带式压滤机、板框压滤机），用于处理厌氧和好氧处理过程中产生的污泥，减少污泥体积，便于后续处理和处置。

控制系统：用于监测和控制整个污水处理过程，保障设备的高效运行和处理效果。

根据酒厂废水的具体成分、处理量和排放要求，选择合适的处理工艺和设备，才能确保废水处理达标并经济高效。如果您需要更详细的设备选择或设计方案，可以提供更多具体信息，我可以为您提供更专业的建议。